곡성군이 지난달 25일‘어린이 먹거리 개발 메뉴 시연회’를 개최했다.

이번 시연회에 참여한 5개의 업소는 지역특산품을 활용해 만든 어린이 먹거리 메뉴인‘갈레트’를 선보였다.

이를 통해 어린이를 동반한 관광객들에게 곡성만의 감성과 이야기를 담아 제공하고자 한다.

곡성군은 매년 증가하는 곡성기차마을의 어린이 관광객들을 위해, 지난 6월부터 성의 대표 특산품인 멜론과 토란을 중심으로 어린이 먹거리 개발을 위한 컨설팅을 진행했다.

이번 컨설팅에는 곡성군 홍보대사로 활약 중인 강레오 셰프와 함께 곡성군과 뜨레핀, 디트레인, 초코라니, 밍글, 기차마을가든은 강레오 셰프의 전문적인 컨설팅과 레시피 구상 및 실습과정에 적극적으로 참여했다.